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Catalogne Sud
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Le Pays Catalan est un territoire situé entre la France et l'Espagne, le long de la Côte Méditerranéenne, de part et d'autre des Pyrénées. Il s'étend depuis Salses le Château côté français jusqu'au Delta de l'Ebre, au sud de Tarragona, côté espagnol.
Il a su, à travers son histoire mouvementée, garder une grande partie de sa culture, de son mode de vie et de ses traditions.
C'est ce territoire que nous vous proposons de découvrir, à partir d'un hébergement en milieu rural, qui constitue selon nous un bon moyen d'aborder le mode de vie de ses habitants.
L'accueil sera le même de part et d'autre de la frontière. En Catalogne du sud, vous trouverez également des hébergements ruraux typiques, dans un environnement de qualité. Nos partenaires côté espagnol :
www.turismerural-laselva.com
1. Venez vous ressourcer en Pays Catalan
Le département des Pyrénées Orientales, avant de devenir une destination touristique reconnue, est d'abord un territoire rural, à vocation agricole.
C'est dans ce contexte que nous vous proposons de choisir votre hébergement.
Venez vous ressourcer au calme, à l'écart des sentiers battus et de la fréquentation touristique, tout en gardant une proximité avec tout ce qui fait la particularité de ce lieu : la Méditerranée d'un côté et les Pyrénées Catalanes de l'autre, le tout en moins d'une heure de voiture !
Les Pyrénées Orientales offrent de multiples possibilités pour un tourisme à l'année avec plus de 300 jours de soleil par an, un accès direct à la Méditerranée et 9 stations de sports d'hiver, 10 stations balnéaires, 6 stations thermales !
Ce territoire est marqué par l'absence de sources de pollution et par une qualité environnementale exceptionnelle. Il souhaite aujourd'hui exploiter ses atouts naturels pour devenir l'un des pôles de développement en France pour les énergies renouvelables.
2. Venez apprécier la qualité de nos produits
Vous rencontrerez de nombreux agriculteurs qui malgré les difficultés, tentent de renouer avec une production locale diversifiée et de qualité. C'est également l'objectif poursuivi par les nombreux producteurs en agriculture biologique qui ont choisi de développer leur activité dans le respect de l'environnement.
Bio66.com
La production viticole n'est pas en reste avec une diversité de cépages et de terroirs uniques : côté français, 7 Appellations d'Origine Contrôlées, côté espagnol, pas moins de 27 cépages Denominacio d'Origen Catalunya
Compte tenu des ses caractéristiques géographiques, le Pays Catalan offre une large palette de produits issus de la pêche, de l'agriculture et de l'élevage en zone de montagne.
Ces derniers ont donné naissance au fil des siècles à la Cuisine Catalane, une cuisine typiquement méditerranéenne qui a su marier les techniques de la cuisine Française et Espagnole.
3. Venez faire le plein de nature
Les paysages naturels très diversifiés d'une vallée à l'autre, constituent autant de terrains de jeu pour les nombreuses activités de plein air : Randonnée, VTT, pêche, canyoning, ski, …
Ces activités de pleine nature restent la meilleure façon d'appréhender les nombreux espaces encore préservés.
Les Pyrénées Orientales sont le département français qui possède le plus de réserves naturelles / parques naturales permettant une observation et une
large découverte de la faune et de la flore pyrénéenne.
Le Canigou, montagne sacrée des Catalans, tout en restant accessible, fait également l'objet d'une protection et d'un classement.
En Pays Catalan, les curiosités naturelles sont multiples : grottes, cheminées de fées, gorges, canyons…et constituent autant de thèmes de balades insolites.
4. Venez découvrir les témoignages d'une histoire et d'une culture.
Le pays Catalan est un véritable livre d'histoire ouvert en permanence, qui permet de découvrir l'ensemble des grands mouvements architecturaux et artistiques qui ont jalonné les siècles de ce côté de la Méditerranée : comité départemental du tourisme pyrénées orientales / gencat.cat
Vous pourrez découvrir des sites majeurs des différentes périodes (Préhistoire, Roman, Gothique, Baroque,..), ainsi que de nombreux lieux d'interprétation de ce patrimoine rendu accessible à toute la famille.
« Les coutumes en Pays Catalan ont pour la plupart une origine religieuse et donnent lieu à des manifestations liées aux moments forts de la spiritualité (Noël, Pâques..). Aujourd'hui même si l'idée religieuse a faibli, le rite est perpétué et la notion de fête est toujours présente. Il s'agit là d'un point commun à tous les peuples de la Méditerranée : une joie de vivre, de vivre dehors, de faire la fête sur la place publique du village, de poursuivre de longues conversations sur le pas de la porte ou à la terrasse des cafés, c'est l'extériorisation gestuelle des moindres émotions. C'est aussi une vitalité débordante qui se cristallise autour de l'amour du sport roi, le rugby avec l'USAP (rugby à 15) et les Dragons Catalans (rugby à 13) .»
Les nombreux produits artisanaux (tissages Catalans www.toiles-du-soleil.com, couteaux www.couteau-catalan.com espadrilles www.creationcatalane.com, …) perpétuent aujourd'hui encore le témoignage d'une activité intense en milieu rural au début du siècle.
Enfin, la particularité des Pyrénées Orientales est de ne posséder qu'une ville importante,
Perpignan la Catalane, www.mairie-perpignan.fr, qui a connu son heure de gloire à l'époque du Royaume de Majorque, aux 13ème et 14ème siècles.
En 2008, Perpignan a reçu le titre de Capitale de la Culture Catalane et sera reliée dès 2009 à Barcelone par le TGV, en moins d'une heure !
Barcelone, http://fr.barcelona.com/guide_barcelone, l'exubérante et le musée Dali de Figueras www.salvador-dali.org/museus/figueres/fr_index.html, tout près de la frontière, restent la meilleure vitrine du génie artistique des Catalans.
Les Catalans possèdent aujourd'hui encore un fort sentiment identitaire, véhiculé par une langue authentique, qui a le statut de langue régionale en France et de langue officielle en Catalogne Espagnole et en Andorre.
5. Venez à la rencontre d’un mode de vie
Vous serez accueilli par des hôtes, catalans d’origine ou d’adoption qui sauront vous donner les clés, pour une bonne lecture de ce territoire.
Ils vous feront partager leurs coups de cœur et leur passion pour leur terre.
Vous viendrez également à la rencontre d’un mode de vie méditerranéen, marqué par un rythme et une organisation de journée différente (horaires des repas décalés, sieste…).
En résumé, nous vous proposons simplement de voir, mais également de vivre et de partager une culture et des valeurs.
Cette approche est importante pour les gens qui vont vous accueillir car elle permet de renouer avec la vraie vocation d’accueil de ce territoire et de renforcer le sentiment d’appar-tenance au Pays Catalan.
« L’on n’est jamais autant soi-même que dans le regard des autres ».
Bon séjour en Pays Catalan.